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Kellogg's
Em 1860, os Adventistas do Sétimo Dia que foram para Battle Creek,
Michigan, formaram uma comunidade que ficou famosa pelo seu estilo de
vida e alimentação saudável. O adventista John Harvey Kellogg, depois de
estudar medicina, voltou a Battle Creek e tornou-se diretor do centro de
saúde. Percebeu, então, que as refeições vegetarianas eram muitos leves
e os pacientes partiam após curta estadia. Kellogg e o seu irmão, Will
Keith, começaram a criar novas e saborosas formas de alimentos.
Preparavam no vapor e na pressão vários tipos de grãos e, assim, criaram
uma variado menu vegetariano. No entanto, ainda faltava um pão de grãos
integrais com pouco amido. Após muitas experiências, chegaram
acidentalmente aos flocos de trigo. Depois surgiram os flocos de arroz e
os de milho (corn flakes). O tigre Tony, símbolo dos Kellogg's, foi
criado em 1952 pela agência de publicidade americana Leo Burnett.
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