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O médico francês Antoine Augustin Parmentier (1737-1813), que fez carreira no exército e chegou a participar na Guerra dos Sete Anos, começou a estudar em 1772 plantas que contivessem amido, especialmente as batatas. 

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Alguns anos mais tarde, com o apoio do rei Luís XVI, ele lançou uma campanha para expandir a cultura da batata. - Foi ele quem serviu as batatinhas fritas, para um jantar de gala em homenagem ao americano Benjamin Franklin, motivo pelo qual ate ontem os Americanos chamavam elas de "french Fries ou batatas francesas".

E mais, se alguém tem que estar ofendido aqui, são os Índios Sul-americanos, que são os verdadeiros donos delas, por isso a partir de hoje serão chamadas de, de....já sei... "BATATINHAS"

E mais, o nome original das batatas fritas “chips” era “Saratoga chips”, por causa do local de onde se originaram: Saratoga Springs, uma elegante estância termal no estado de Nova Iorque, no  século XIX. O motivo não teria sido um acidente, mas sim uma vingança. - Um freguês quem sabe mal educado mandou umas batatas fritas à francesa de volta para a cozinha, reclamando que não estavam suficientemente estaladiças. Para se vingar, Crumb, o cozinheiro do restaurante quem sabe mau humorado, cortou as batatas finas como papel, passou-as em água fria para endurecê-las, e fritou-as até ficarem quebradiças como galhos secos. Acontece que o freguês as devorou e pediu mais. Em poucos meses, estas batatas eram oferecidas como acompanhamento em todos os bares e mesas de Saratoga Springs.

A manjares da batata, se deve às grandes viagens realizadas pelos portugueses e espanhóis, na época das conquistas das terras das Américas. Levou o seu tempo para conquistar os paladares da Europa. Chegada à Europa no século XVI, oriunda do Peru, onde era conhecida pelos primeiros conquistadores espanhóis como “papas peruvianas”.

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ENTÃO ACABOU A BRIGA!!! - NADA DE FRENCH FRIES OU FREEDOM FRIES, TA CERTO? 

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É BATATINHAS!!