Este profissional entende de tudo um pouco: saúde, higiene, nutrição, habitação, decoração, educação, etc. Tudo o que está relacionado à qualidade de vida seja dos indivíduos ou da comunidade. Seu ramo de atividade é bem amplo e por isso tem a chance de encontrar espaço nas mais diversas áreas, desde comunidades rurais até indústrias, restaurantes, hospitais.

Áreas de atuação

Desenvolvimento rural e urbano: planeja e executa atividades ligadas às áreas de alimentação, higiene, nutrição, vestuário, habitação, economia familiar e desenvolvimento humano em instituições de colonização e reforma agrária, serviços assistenciais.

Ensino: dá aulas em escolas de ensino fundamental e médio.

Pesquisa: estuda projetos nos segmentos de alimentação, saúde, higiene, etc.

Programas de alimentação: orienta grupos e comunidades a respeito do preparo de alimentos e suas propriedades nutritivas. Elabora cardápios

Programas de atendimento a crianças: cria programas para o bom desenvolvimento físico, motor e psicológico de crianças.

Duração média do curso: 4 anos