Sopa de Inhame
Ingredientes:
1/2 kg de inhame
2 cebolas pequenas
1 litro de água
1 molho de cheiro-verde
1 xícara de caldo de carne
Modo de fazer:
Cozinhe o inhame descascado e, depois o amasse, ou bata no liquidificador.
Cozinhe também a cebola, junte o caldo de carne e o inhame
com a água.
Deixe no fogo por uns sete minutos.
Ao apagá-lo, acrescente o cheiro verde picado.
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