Sopa de Alface
Ingredientes:
1/2 kg de alface
6 batatas
70g de manteiga
1 litro de água
Sal
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
Modo de fazer:
Derreta a menteiga e junte a alface picada, deixando-a desmanchar.
Adicione a água, as batatas cortadas em pedaços
e o sal.
Na hora de servir, coloque o creme de leite.
Depois de pronta, pode ser batida no liquidificador para obter
a consistência de cerme.
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