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Bife Acebolado
Ingredientes
300 g de bifes de alcatra ou coxão mole
2 dentes de alhos espremidos
1 colher (chá) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo
sal e pimenta-do reino a gosto
1 cebola cortada ao meio e em rodelas
Modo de Preparo
• Em uma tábua de carnes, amacie o bifes com o batedor
de carnes, coloque-os em uma tigela rasa e acrescente todos os ingredientes
menos a cebola, misture bem.
• Em uma frigideira, frite dois bifes dos dois lados. Retire-os
e coloque em um prato. Frite o restante. Quando terminar, acrescente
a cebola e deixe dourar um pouco. Coloque novamente os bifes na
frigideira e deixe aquecer. Sirva quente.
Dica: acrescente ½ pimentão cortado
em tirinhas e 1 tomate sem sementes picado.
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