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Vegetais Desidratados
• Aipo Verde: Utilizado em sopas, legumes,
carnes, frango, almôndegas, massas, molho vinagrete para churrasco
e Sucos vegetais como o de beterraba e cenoura.
• Cebola em Flocos: pura e desidratada, é
indicada em todas as preparações da cebola fresca,
bastando hidratá-la em água gelada, ou adicioná-la
seca em sopas molhos etc.
• Espinafre: Muito utilizado por restaurantes
no preparo de massas, para nhoque, espaguete, pães, molhos,
patês, cremes e sopas.
• Cenoura: Ideal para o preparo de massas
diversas.
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