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DICAS PARA UMA DIETA EFICIENTE
Fazer dieta sempre foi considerada uma coisa chata para muitos e
até mesmo comparada como uma punição pelos
maus hábitos ou excesso de peso adquirido pelos anos. Parte
deste conceito ultrapassado ocorreu por culpa de profissionais que
aplicavam dietas inadequadas, insuficientes e, muitas vezes até
impossível
de ser seguida por um período mais longo de tempo, principalmente
quando o caso era a perda de mais de 10 kg.
O paciente, neste caso, era obrigado a passar por
privações e punições por pelo menos
dois meses, o que já é difícil até mesmo
por uma semana. Isso tornava impossível o prosseguimento
da dieta e levava a uma leitura errada dos resultados. A conclusão
era sempre baseada no tratamento da obesidade de forma
medicamentosa, sem qualquer respaldo nutricional.
Na verdade, o mais importante para uma dieta eficaz
é que ela seja tratada em conjunto pelos dois profissionais.
Primeiro é necessário que seja feita uma verificação
da situação do paciente obeso, levando-se em conta
o nível de colesterol, triglicérides, glicemia, pressão
e diagnóstico de tireóide. Esses dados são
3 importantes para uma análise inicial do paciente. Feito
isso, já com o aval do médico responsável,
é preciso começar uma dieta de acordo com o que o
paciente necessita, sem qualquer neura de PRIVAÇÃO
ou de isto pode ou aquilo não pode.
A dieta ou plano alimentar, tem o objetivo de trazer
equilíbrio alimentar associado ao prazer de comer, que é
a única forma de manter o paciente satisfeito e controlar
sua compulsão, que é a grande inimiga dos Planos Alimentares.
É importante deixar claro que, hoje, a conduta dos profissionais
de obesidade mudou e o excesso de peso já pode ser tratado
com fórmulas muito mais eficientes e adequadas, trazendo
um resultado positivo para o tratamento. Por tudo isso, o trabalho
com receitas de baixo valor calórico é o caminho correto
para iniciar um plano alimentar com resultados satisfatórios,
com um cardápio dirigido e orientado para organizar as receitas
de forma adequada com a rotina de cada um.
Diga não ao jejum!
É bom não esquecer que além
das refeições principais, existem as refeições
intermediárias, muito eficientes para que não se fique
muito tempo sem comer ou acumular fome para um horário só,
como o tão temido período das 18:00, onde a vontade
é de comer a geladeira com porta e tudo. Comendo uma fruta
às 15:00 e duas torradas com requeijão light e um
copo de leite batido com frutas às 18:00, a fome desesperada
do horário diminuirá. Com este toque simples, o jantar
não irá se tornar um momento de desespero e compulsividade,
obrigando a comer mais do que o necessário. Portanto, jejum
prolongado é totalmente desaconselhado.
Maria Cecília Corsi
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