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Torta de Ricota com Geléia de Damasco
Receita da Culinarista e Nutricionista: Maria Cecília
Corsi
e-mail: delidiet@uol.com.br
Rendimento: 08 porções.
Valor Calórico Total por Fatia: 110 calorias.
Valor Calórico por por 01 colher de sopa de geléia:
18 calorias.
Ingredientes
01 ricota de 500 g
01 colher de sopa de amido de milho
02 ovos inteiros
06 colheres de sopa de leite em pó
04 colheres de sopa adoçante granular
01 xícara de chá de leite desnatado
01 colher de café de raspa de limão
01 colher de café de baunilha
01 colher de sopa rasa de fermento
02 claras batidas em neve
Modo de Preparo
• Bata todos os ingredientes no liquidificador até
que fique um creme.
• Leve ao forno médio em forma untada por 45 minutos.
Ingredientes Geléia de Damasco
250 g de damasco
05 colheres de sopa de adoçante granular
01 xícara de chá de água
Modo de Preparo
• Deixar o damasco, dissolver no fogo médio com o adoçante
e a água até dar ponto de geléia.
• Colocar a geléia sobre a massa assada.
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