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Fonte do texto: Internet

Sanduíche Hamburguer de Ricota Vegetariano

Receita da Culinarista e Nutricionista: Maria Cecília Corsi
e-mail: delidiet@uol.com.br

Valor Calórico por Sanduiche: 189 calorias
Rendimento: 1 sanduíche

Ingredientes
1 unidade média de pão sírio
1 colher de chá de requeijão diet
1 colher de salsa picada
1 fatia média de ricota (60grs)
2 folhas de rúcula
2 tomates secos escorridos e passados no papel absorvente
para retirar a gordura
2 rodelas de tomate
1 colher de chá de ketchup
1/2 colher de chá de margarina light
1 colher de molho inglês
1/2 colher de chá de azeite

Modo de Preparo
• Em uma frigideira coloque a fatia de ricota untada com a margarina e vá pincelando o molho inglês. Deixe por três minutos d cada lado e reserve. Abra o pão sírio e passe o requeijão em seguida. Salpique com salsa e tempere com sal a gosto.
• Coloque a ricota já grelhada e por fim as rodelas de tomate seco e leve ao forno por 5 minutos. Depois acrescente o tomate e as folhas de rúcula e de alface temperadas com o azeite e o limão e sirva.

Dica
Este sanduíche vale como um almoço ou um jantar. Quem trabalha fora pode levá-lo para o almoço, pois ele contém proteína mas cm quantidade de gorduras bem diminuídas, o que melhora muito a qualidade nutricional da alimentação, pois não basta comer com baixas calorias, mas também com qualidade nutricional.

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