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Fonte do texto: Internet

Quiche de Legumes com Kani

Receita da Culinarista e Nutricionista: Maria Cecília Corsi
e-mail: delidiet@uol.com.br

Valor Calórico por Porção: 270 calorias

Ingredientes para a Massa
01 xícara de chá de farinha de trigo
02 colheres de sopa cheia de margarina "light"
sal a gosto

Modo de Preparo
• Coloque a margarina em uma vasilha, vá acrescentando a farinha até dar ponto.
Salgue e deixe descansar por 30 minutos.

Ingredientes para o Recheio
03 unidades de kani desfiado
01 colher de sobremesa de margarina "light"
01 colher de sobremesa de cebola ralada
01 colher de sobremesa de salsinha
02 ovos batidos no liqüidificador
½ pote de queijo cottage (170 gr) ou ricota (170 gr)
01 pitada de nóz-moscada
01 colher de sobremesa de amido de milho
03 colheres de sopa de creme de leite "light"
sal e pimenta a gosto
250 gr de brócolis
01 cenoura picada
½ colher de café de alecrim

Modo de Preparo
• Refogue a cebola, acrescente os outros ingredientes e reserve.
• Abra a massa, coloque o recheio e por cima os ovos batidos no liqüidificador.
• Leve ao forno médio por 25 minutos aproximadamente.

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