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Fonte do texto: Internet

Receita da Culinarista e Nutricionista: Maria Cecília Corsi
e-mail: delidiet@uol.com.br

Ingredientes
04 ovos
05 colheres de sopa de adoçante granular
02 colheres de sopa de farinha de trigo
02 colheres de sopa de farelo de trigo
01 colher de sobremesa de fermento

Modo de Preparo
• Bata as claras em neve e acrescente o adoçante, em seguida acrescente as gemas e bata por mais 02 minutos.
• Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o farelo e o fermento. Envolva delicadamente.
• Unte a forma com manteiga e a farinha. Coloque a massa e leve ao forno médio por 13 minutos.

Ingredientes Calda
01 copo de suco de laranja
04 colheres de sopa de adoçante granular
02 colheres de sopa de água flor de laranja

Ingredientes Recheio
06 claras em neve
01 lata de creme de leite light
04 colheres de sopa de leite em pó desnatado
01 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
01 colher de chá de baunilha
06 colheres de sopa de adoçante em pó granular
01 barra de chocolate diet
02 caixas de morango
02 caixas de framboesa
02 caixas de amora

Modo de Preparo
• Bata as claras em neve bem dura, acrescente o adoçante em seguida o leite em pó e deixe bater por 02 minutos. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite bem gelado e a gelatina sem sabor previamente dissolvida.
• Leve a geladeira por 01 hora.

Montagem do Bolo
• Arrume primeiro o bolo numa travessa, molhe com a calda e cubra com morangos, framboesa e amora e, assim, sucessivamente, até o final.

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