Culinária: Legumes Cozidos com Cores Vivas


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Legumes Cozidos com Cores Vivas

Quando os legumes estiverem cozidos, retire do fogo, escorra-os e coloque-os numa tigela com gelo, os legumes resfriarão por igual. Dessa forma interrompemos o cozimento deixando-os no ponto certo e suas cores ressaltadas.

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