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Farofa Natalina
Receita Elaborada e Testada pelo Culinarista: Fábio
Arcanjo
e-mail: fabioarcanjo@uol.com.br
Ingredientes
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de cebola ralada
1 colher de sopa de salsa picada
3 tomates picadinhos
1 colher de café de sal
50g de passas sem sementes
50g de nozes picadas
50g de amêndoas torradas e picadas
250g de farinha de mandioca crua
Modo de Preparo
• Coloque em um refratário a margarina, a cebola e
os tomates e leve ao micro em P.Alta por 3 minutos. Acrescente o
sal e a salsinha. Junte as trutas, misture bem e, por último,
misture
a farinha de mandioca crua aos poucos.
• Volte ao micro por mais 4 minutos, mexendo na metade do
tempo. Sirva como acompanhamento para assados.
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