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Fonte do texto: Internet

Receita Elaborada e Testada pelo Culinarista: Fábio Arcanjo
e-mail: fabioarcanjo@uol.com.br

Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz lavado
1 colher de sopa de azeite
4 xícaras de chá de caldo de peixe
1 colher de sopa de mostarda
4 xícaras de chá de azeitonas pretas sem caroço
4 xícaras de chá de azeitonas verdes sem caroço
100g de salmão em conserva cortado em tirinhas
80g de tomates secos picados

Modo de Preparo
• Coloque em um refratário o arroz, o azeite e o caldo de peixe e tempere. Leve ao micro em P.Alta de 15 a 18 minutos.
• Afofe o arroz, tampe e depois de frio, misture o salmão. Acrescente os demais ingredientes e misture.
• Acomode em uma forma de anel central levemente untada, pressione, cubra e leve a geladeira por duas horas.
• Desenforme e decore com ovos cozidos e folhas de alface.

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