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Brigadeirão Branco Divino
Receita Elaborada e Testada pelo Culinarista: Fábio
Arcanjo
e-mail: fabioarcanjo@uol.com.br
Ingredientes
200 g de chocolate branco picado
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
• Derreta o chocolate em banho-maria ou por 3 minutos no microondas.
Misture bem até que esteja completamente derretido.
• Bata todos os ingredientes, inclusive o chocolate derretido,
no liquidificador. Despeje em uma fôrma refratária
de anel untada com manteiga e polvilhada com açúcar
e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até
que se faça o teste do palito. No microondas, leve por 12
minutos na potência alta e mais 10 minutos dentro do forno
respeitando o tempo de espera.
• Quando estiver morno, desenforme o brigadeirão em
um prato de servir, decore com raspas de chocolate branco ou chocolate
granulado branco.
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