ORIGEM - as plantas cítricas ( Laranjas,Limoeiros,
tangerineiras, pomeleiros, cidreiras, toranjeiras, etc. ) são
originárias das regiões úmidas tropicais
e subtropicais do continente asiático e ilhas adjacentes.No
Brasil as citrinas foram , sem dúvida, introduzidas pelas
primeiras expedições colonizadoras, provavelmente
na Bahia; tanto assim que em 1540 já existiam laranjais
espalhados pelo nosso litoral, de norte a sul.
O Brasil é atualmente, o maior produtor mundial de citros,
seguido pelos Estados Unidos. A cultura encontra-se disseminada
por todo o território nacional, com grande importância
econômica e social para diversos estados onde se situa entre
as dez principais culturas: São Paulo, Sergipe, Rio de
Janeiro, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Bahia.
CLIMA E SOLO - O clima como condicionante do cultivo dos citros
interfere de forma decisiva em todas as etapas da cultura.Tem
influência na adaptação das variedades;no
comportamento fenológico , como na abertura floral; na
curva de maturação, na taxa de crescimento; nas
características físicas e químicas da fruta
e, principalmente no potencial de produção.
Temperatura e Crescimento Vegetativo - A maioria das espécies
cítricas reduz sensivelmente o metabolismo com temperaturas
entre 12 e 13º C e quase o paralisa a 5º C. Acima de
12º C a taxa de crescimento aumenta progressivamente, até
atingir um máximo entre 25 e 31º C. Acima de 31º
C a taxa de crescimento decresce gradativamente até 36º
C e, praticamente, cessa entre os limites de 38 a 40º C (
REUTHER,1973).
Sob temperaturas iguais ou superiores a 36º C a taxa de
respiração é maior do que a fotossíntese.
O aquecimento excessivo das folhas destrói a clorofila
, bloqueia a translocação da água, impedindo
o atendimento à demanda hídrica e desorganiza o
balanço nutricional da planta.
SOLO - O solo além de funcionar como substrato no qual
as plantas se apoiam através do sistema radicular, serve
também como reservatório de nutrientes, de água
e de oxigênio e , em alguns casos, de compostos perniciosos
ao pleno desenvolvimento da plantas, ou de materiais restritivos
ao enraizamento.
Há portanto, uma íntima relação entre
o solo de um lado,com todo o somatório de atributos que
lhe confere um determinado comportamento e de outro a planta,
também com toda a sua soma de atributos específicos.
Como corolário dessa relação, destaca-se
a importância de se conhecer adequadamente esse volume de
terra, chamado solo. A planta cítrica irá crescer,
produzir e viver,muito ou pouco, dependendo daquelas relações
e de como se manejou o solo no sentido de diminuir, ou eliminar,
suas restrições ou administrar suas qualidades.
Em suma um adequado conhecimento do solo permite:
- escolher judiciosamente o local adequado para instalação
da cultura;
- reconhecer e delimitar áreas necessitadas de drenagem
e auxiliar no dimensionamento das obras;
- reconhecer e delimitar solos carentes de adubos e corretivos
e, em consequência, planejar adequadamente o emprego desses
insumos;
- reconhecer e delimitar áreas mais carentes de irrigação
dentro de uma mesma região climática;
- estabelecer planejamento conservacionista racional;
- em suma, planejar e manejar adequadamente a exploração
citrícola.
VARIEDADES COPAS DE VALOR COMERCIAL - Existe um número
muito grande de variedades cítricas cultivadas comercialmente
nos países produtores de todo o mundo. São elas:
laranjas, tangerinas, limões, limas,pomelos,cidras e cunquates.
Em algumas regiões do globo são ainda cultivadas,
para fins comerciais, as toranjas,a laranja azeda e o calamondin.
Entre as variedades de laranja mais amplamente cultivadas destacam-se:
Valência, Baía, Hamlin,Shamouti, Pêra e Calabresa.
Como Variedades de laranja sem acidez existem: Sucreña,
Dolce,Lima,Piralima e outras.
As laranjas sanguíneas são cultivadas comercialmente
em alguns países da região mediterrânea. Sua
coloração avermelhada deve-se ao desenvolvimento
de pigmentos do tipo antocianina.
Tangerinas - As tangerinas, ou mandarinas, constituem o segundo
grupo de frutas cítricas pela importância. Entre
as principais variedades cultivadas comercialmente estão
estão as satsumas ( 90% da citricultura do Japão),
Mexerica clementina, Poncã, Dancy, Cravo e muitas outras.
Limões - São utilizados principalmente no preparo
de limonadas, em confecções culinárias e
como aromatizantes.São conhecidas mais de 50 variedades
de limões, cultivadas nas diferentes áreas do globo.
As principais são: Eureca, Lisboa, Vilafranca, Genova,Femminello,Interdonato,Monachello,Berna,Mesero,Siciliano
e muitas outras.
Limas - São mais cultivadas em regiões de clima
subtropical e tropical e utilizadas da mesma forma que os limões.
No Brasil, as limas ácidas são vulgarmente chamadas
de limão.Entre elas destacam-se o Galego e o Taiti.
PORTA - ENXERTOS - A enxertia, pelas muitas vantagens que apresenta,
é o método mais utilizado para propagação
dos citros. Dentre elas devem ser citadas a obtenção
de plantas uniformes e praticamente idênticas à planta
mãe; a precocidade de início de produção
e, com o emprego de porta-enxertos adequados, o aumento da produtividade,
pelo aumento da produção das plantas , pela obtenção
de frutas de melhor qualidade e pela maior resistência das
plantas, ou tolerância as condições desfavoráveis
de clima, solo, pragas e moléstias.
O limão cravo, também conhecido pelos nomes de
Rosa, Bravo,,Vinagre,Vermelho,etc., é praticamente o único
porta-enxerto sobre o qual foi construída a citricultura
brasileira.
A principal inconveniência da utilização
de um único porta-enxerto já foi demonstrada pela
virose Tristeza que ,na década de 40, destruiu quase toda
a citricultura brasileira, então apoiada sobre o porta-enxerto
laranja azeda. Mais recentemente uma nova doença, o Declínio
dos Citros , constatada na década de 70, vem causando a
morte de milhares de plantas enxertadas sobre o limão cravo.
A pesquisa e a experimentação vêm mostrando
que a utilização de outros porta-enxertos, como
as tangerinas Cleópatra, Sunki e o trifoliata, permitem
obter frutos de melhor qualidade e maturação mais
tardia que podem resultar em benefícios financeiros ao
produtor.
PROPAGAÇÃO DOS CITROS - A muda cítrica de
alta qualidade é o insumo mais importante na implantação
de um pomar comercial.O caráter perene da cultura dos citros
transforma a escolha da muda na chave do sucesso ou fracasso no
plantio de um laranjal.
NOVAS REGRAS PARA PRODUÇÃO DE MUDAS CÍTRICAS
- A partir de 1º de julho/2000 entra em vigor a primeira
das 3 novas regras para a produção de mudas em viveiros,
determinadas pela SECRETARIA DA AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO
ESTADO DE SÃO PAULO.
Ela estabelece que as sementeiras para produção
de porta-enxertos de citros deverão ser instaladas em ambiente
telado, que evita a entrada de insetos transmissores de pragas
e doenças.
As outras regras seguem a mesma linha : a Segunda define que
a partir de 1º de janeiro de 2001 a Secretaria só
fará o registro de viveiros que produzem mudas cítricas
se ele estiver instalado em uma estufa e a Terceira proíbe
a partir de 2003, em todo território do estado de São
Paulo o comércio e transporte de porta-enxerto e mudas
cítricas produzidas em viveiros abertos, coibindo assim
a entrada de mudas de viveiros abertos vindas de outros estados.
USO DE ESTUFAS OU CASA DE VEGETAÇÃO PARA FORMAÇÃO
DE PORTA-ENXERTOS DE CITROS
Estufa - Galpão onde as paredes e o teto são plásticos,com
a finalidade de proteger as culturas instaladas, permitindo a
entrada da luz solar.
Vantagens: - Proteção da cultura a altas e baixas
temperaturas, chuvas em excesso, ventos frios e fortes, geadas,
granizo etc.
- Precocidade na formação - da semeadura à
repicagem em 90 dias
- Melhor controle de pragas e doenças - Plantas mais
vigorosas, maior resistência às doenças, proteção
física contra o ataque de pragas.
- Seleção prévia das plantas - elimina-se
plantas mal formadas e/ou híbridos
- Economia de insumos - menor área para aplicação,
com maior aproveitamento pelas plantas
- Economia de água - uma fonte de 3/4" é
suficiente
- Efeito estufa - temperatura, alguns graus a mais dentro da
estufa durante a noite em relação ao exterior
- Facilidade de repicagem - não precisa de arrancamento
nem seleção
- Alto índice de pegamento - não sente o transplante
- Quantidade de porta- enxertos - 529 plantas selecionadas por
metro quadrado
MANEJO DE ESTUFAS COM TELAS E TUBETES
-PREPARO DO SUBSTRATO
Composição - Casca de pinos queimada + vermiculita
= 96% ( Plantimax)
- orgânico humificado = 3%
- Super fosfato simples = 0,5%
- Calcário dolomitico = 0,5%
- Sulfato de zinco = 40g/100litros
O adubo fosfatado, o calcário e sulfato de zinco, podem
ser substituído por 0,3% de termofosfato magnesiano
- ENCHIMENTO DOS TUBETES - Homogeneizar o substrato, adicionando
água. 100 litros da mistura são suficientes para
encher 1700 tubetes.
- PREPARO DO TUBETE PARA SEMEADURA - Com o tubete cheio, apertar
o substrato à 1,5 cm da borda e leva-lo para o telado da
estufa. 1 metro quadrado de estufa contém 529 células
para receber os tubetes.
- SEMEADURA - colocar a(s) semente(s) nos tubetes e cobrir com
o mesmo substrato, fazendo leve compactação.
- tangerinas - 1 semente por tubete
- limão cravo - 2 ou 3 sementes por tubete
obs: - Utilizar sementes do ano ou armazenada a 6º C ou
tratada com fungicida ( PCNB )
- REGAS ANTES DA GERMINAÇÃO - 1 vez por dia até
pingar pelo orifício inferior do tubete
- TEMPERATURA ANTES DA GERMINAÇÃO - não
ultrapassar 38º C, para não diminuir a germinação
- REGAS APÓS A GERMINAÇÃO -2 vezes por
dia, de 5 a 8 mm cada
- TEMPERATURA - não ultrapassar 35ºC
- PRIMEIRA SELEÇÃO - aos 20 dias após a
germinação, eliminando-se os híbridos, tubetes
não germinados e plantas mal formadas, deixando-se apenas
1 por tubete.
- SEGUNDA SELEÇÃO - aos 50 dias da semeadura e
serve para padronizar por altura e eliminar algumas plantas fora
de padrão.
- ACLIMATAÇÃO - aos 80 dias da semeadura, deixar
as cortinas abertas dia e noite, suspender a nutrição
e só manter as regas
- FITOSSANITÁRIO - Preventivo - Fungicida e acaricida
- inseticida se necessário.
- NUTRIÇÃO - iniciar logo após a primeira
seleção e repetir 3 vezes por semana
- FERTILIZANTES UTILIZADOS - nitrogenados - uréia ou
nitro 25
- NPK - líquido - 12-06-06, 14-04-07
- micronutrientes - quelatizados completos
- QUANTIDADES E DOSAGENS - usar 1,0 litro da solução
por metro quadrado de tela
- uréia - 0,5% - nitro 25 - 1%
- NPK - 150 ml/100 litros de água
- micros - 150 ml/100 litros de água
OBS - Só utilizar nitrogenado quando apresentar deficiência
visual de N
FORMAÇÃO DE MUDAS CÍTRICAS EM RECIPIENTES
PLÁSTICOS -
-Vantagens do sistema - seleção apurada dos cavalinhos
- Sanidade do cavalinhos
- Menor incidência de pragas e doenças
- Menor tempo para obtenção de mudas
- Maior volume de radicelas
- Melhor pegamento no plantio
- Menor nº de regas no pós plantio
- Escolha do local - Terreno plano próximo a uma fonte
de água
- Montagem dos canteiros - Usar blocos de cimento ou cerâmica
porosa
- Instalação do sistema de irrigação
- Aspersão convencional ( fonte de água limpa )
- Aquisição do recipiente plástico - Reaproveitável
- Citrospotes - piramidal ou cônico
- Dimensões mínimas - 20 a 30 cm de abertura por
30 a
- 40 cm de comprimento.
- Descartável - Sacos de polietileno preto.
- Pigmento - negro fumo
- espessura - 0,25 ou 0,30 mm
- Diâmetro - 25 ou 30 cm
- Altura - 35 ou 40 cm
- Desinfecção do Substrato - Depois de misturado
e homogeneizado, deve ser desinfectado com brometo de metila -
1 lata de 680 g por 3 metros cúbicos de substrato.
- Enchimento do Recipiente - não compactar muito o substrato,
o rendimento é de 150 sc/dia/homem.
- Encanteiramento - Colocar em filas de até 4 recipientes.
- Transplante e Condução - Segue-se os métodos
convencionais
- Nutrição - Inciar 15 dias após o transplante:
Formas líquidas 10 -04-07 ou 12-06-06 - 3 vezes por semana,
na dose de 150 ml/100 litros de água, aplicando-se 1,0
litro/metro quadrado de canteiro.
Microelementos quelatizados - aplicar junto com a fórmula
NPK, na dose de 100 ml/100 litros de água.
OBS. na primeira aplicação da semana, adicionar
Ca e Mg quelatizados na dose de 100 ml/100litros de água.
Suspender a nutrição 20 dias antes do plantio.
- Plantio - Deve-se levar as mudas para o campo com 9 meses
de recipiente ou 12 meses da semeadura ( muda palito). Cortar
os recipientes longitudinalmente ( 2 cm de profundidade ) e transversalmente
( retirar 3 cm da base antes do plantio).
- Fitossanitário - Após repicagem, aplicar 0,5
g de temik - 150 por recipiente.Acaricidas, fungicidas e outros
inseticidas só quando constatar a presença de pragas
ou doenças.
Não usar Fosetyl Al e Metalaxyl
PREPARO DO SOLO
O preparo do solo para iniciar as atividades de implantação
de um pomar requer muito cuidado, especialmente se ele nunca foi
cultivado. Neste caso, há necessidade de desmatá-lo
e locar as linhas onde serão feitas as leiras com os restos
da derrubada, após a retirada da lenha e madeira utilizáveis.
Ao se enleirar tomar o cuidado para não arrastar a camada
fértil do solo, operação essa que deve ser
feita com garfos acoplados ao trator. A destoca deve ser perfeita
para evitar problemas futuros com ataques de cupins ou fungos
dos gêneros Rizoctonia e Armillaria, muito comuns em áreas
recém desbravadas.
Em geral duas arações profundas, seguidas de duas
gradeações, são suficientes para se ter um
pomar em condições de plantio.Mas ainda não
se deve plantar os citros, mas fazer pelo menos dois cultivos
de culturas anuais, de preferência com soja, com o intuito
de corrigir o solo e elevar o nível de fósforo para
o teor médio
Outro item de fundamental importância nesta fase é
o estudo da compactação do solo e a consequente
subsolagem, com o intuito de romper impedimentos físicos
que, porventura , existam até cera de 60-65 cm de profundidade,
distancia que os equipamentos atuais conseguem atingir.
Quando for necessário a renovação de pomares,
o procedimento a ser adotado é o mesmo que para terrenos
com mato, dando especial atenção ap problema da
compactação, podendo em muitos casos dispensar o
plantio prévio de culturas anuais.
RECOMENDAÇÕES DE CALAGEM E ADUBAÇÃO
Calagem - A faixa adequada de saturação por bases
para citros ( V% ) encontra-se entre 60 e 70%. Quando a saturação
estiver dentro dessa faixa, não é recomendada a
calagem. Caso ela esteja abaixo de 60%, deve ser calculada a necessidade
de calagem usando a fórmula a seguir: NC= CTC.(V2-V1)/PRNT
ADUBAÇÃO DE PLANTIO
As doses de fósforo indicadas para o plantio de citros,
de acordo com os níveis do nutriente no solo, extraído
pelo método da resina vão de 20 a 80 g/metro linear
de sulco.
resultado da análise g/metro linear de sulco
0-6 microgramas 80
7-15 microgramas 60
16-40 microgramas 40
> 40 microgramas 20
Além do calcário e do fósforo, é
recomendado aplicar duas gramas de zinco por metro linear de sulco
seja na forma de sulfato ou óxido de zinco, ou de fritas.
Tanto a adubação de formação, como
a adubação de produção, deve ser feita
levando em consideração os resultados obtidos pela
análise do solo.
SISTEMAS DE PLANTIO
O sistema de plantio a ser adotado será estudado para
cada talhão, em função das características
próprias de cada um, como declividade,uniformidade, etc.
Temos, basicamente, dois tipos de plantio: plantio em linhas retas
e plantio em nível.
ESPAÇAMENTO
O espaçamento a ser utilizado depende de muitos fatores:
- as espécies de citros têm desenvolvimentos diferentes;
- diferentes porta-enxertos induzem diferenças significativas
no volume da copa;
- a fertilidade e textura do solo interferem significativamente
no porte e vigor das plantas
- o clima interfere para limitar ou desenvolver as plantas.
- a tecnologia a ser adotada, com por exemplo, o uso de irrigação
interfere no desenvolvimento das plantas.
Com o uso do bom senso podemos resolver o problema do espaçamento.
Assim recomedamos que o produtor avalie suas próprias condições
locais e procure plantas adultas com mais de 15 anos, representativas
das combinações a utilizar medindo seu diâmetro.
De posse de tais dados,basta adicionar 2,5 m para se ter o espaçamento
da entrelinha e multiplicar por 0,85 para o espaçamento
entre plantas.
PREPARO DAS COVAS E PLANTIO
O preparo das covas é feita com as operações
de adubação da cova,ou como é recomendação
mais recente, dos sulcos, aplicando-se o adubo necessário,
o calcário e a matéria orgânica e misturando-os
muito bem com o solo.Em seguida o local das covas pode ser fechado
e mantido estaqueado até a data do plantio propriamente
dito.
Os citros podem ser plantados em qualquer época do ano,
desde que haja disponibilidade de mudas e elas possam ser adequadamente
molhadas.
Imediatamente após o plantio, constrói-se uma coroa
ao redor da planta, puxando a terra com uma enxada de forma a
construir uma crista circular, distante cerca de 30 cm do tronco
da muda.
O volume de água que se usa na irrigação
feita imediatamente após o plantio é de 5 a10 litros
por muda.
TRATOS CULTURAIS
Controle integrado das plantas daninhas - É a utilização
conjunta de métodos disponíveis no manejo das plantas
daninhas em um pomar de citros
Um sistema integrado de métodos químico e mecânico
já bastante utilizado e aceito pelos citricultores compreende:
- aplicação do herbicida em pós-emergência
, associado aos de pré-emergência em faixas de 1
a 2 metros de largura de cada lado da planta de citros, que eliminaria
as plantas existentes e evitaria a germinação das
sementes na área tratada.- controle do mato na entrelinha
pela roçagem, no período chuvoso ( outubro a março
) e com uma gradagem superficial no período seco ( abril
a setembro ).
Referencias Bibliográfica
Citricultura Brasileira - Segunda Edição
Ody Rodriguez
Flávio Viégas
Jorginho Pompeu Jr.
Antônio A.Amaro
Otávio R.Sempionato ( EECB)